안녕하세요 웨어트레블입니다.
25.3.16일 가족끼리 다녀온 동탄의 복어요리집을 소개시켜드리려 합니다.
이름 : 남도복국 동탄역점
주소 : 경기 화성시 동탄대로21가길 4-3 1층
오픈 : 매일 10:00~21:30
주차장은 건물 지하 주차장 있습니다.

평소에 잘 접하지 못 했던 안 먹어 본 복어요리를 먹어보러 갔습니다.




메뉴판 입니다.
복어의 종류에 따라 까치복어, 참복어 있습니다.
그리고 복세트, 단품 복국 , 복요리들이 있습니다.



저희는 참복특선 (복국+복튀김+복껍질무침 / 세트와 복불고기 빠지는 차이)로 4인 주문 !
간단한 복어 종류 설명은 하단 사진 참고.


미나리 한가득 쌓아서 나오네요.

기본 반찬 몇가지 나오고 세트를 시켜서 복튀김과 복무침도 같이 나왔습니다.



복무침은 쫄깃쫄깃하고 새콤하게 무쳐져서 나왔습니다.
약간 식감이 냉채족발 먹는 것 같기도 했습니다.
복튀김은 살이 부드러우면서 튀김도 잘튀기셔서 바삭하고 맛있었습니다.

테이블에 맛있게 먹는법이 적혀있었습니다.
반공기 : 비빔밥으로 먹기 / 반공기 : 국물과 함께 먹기


맛있게 비벼도먹고 국으로도 먹고!
국물 맛 : 맑은 지리탕먹는 것 같고 , 미나리와 콩나물이 어울어져서 육수가 개운하고 해장 최고로 바로 풀려버리는 맛 입니다.
복어 살은 많지는 않으나, 쫄깃하고 탱탱한 식감을 주는 맛있는 생선먹는 맛 이였습니다.


맛있게 밥 한공기 먹고 난 이후로, 칼국수 사리 추가하여 먹었습니다.
국물이 이미 복어로 인해 맛있었는데, 칼국수 사리가 딱 들어가면서 전분으로인한 국물이 걸쭉해지고 찐해지는 맛이
칼국수집 육수보다 더 맛있게 먹을 수 있었습니다.
복어요리도 처음 접해봤는데 정말 깨운하고 맛있네요. 추천!
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